السبانخ من الأكلات المفيدة جدا لجسم الإنسان لاحتوائها على الكثير من العناصر والفيتامينات، ولكن للأسف لا يفضل أبناؤنا تناولها لذا نقدمها لكم اليوم بشكل وطريقة جديدة وهى طريقة عمل سلطة السبانخ بالحمص والليمون.

المقادير:

¼ كوب طحينة.

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

3 حزمة ورق سبانخ.

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

1 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

½ ملعقة صغيرة ملح.

¼ كيلو حمص مسلوق.

زيت زيتون وبقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

قومي بضرب الطحينة وعصير الليمون سوياً في الخلاط ثم قومي بإضافة السبانخ والبقدونس والثوم وزيت الزيتون والملح واضربي في الخلاط ثانيةً.

وقومي بعد ذلك بإضافة نصف كمية الحمص واضربي ثم ضيفي الجزء المتبقي واضربيهم في الخلاط إلى تمام التجانس والإختلاط والنعومة لمدة دقيقتين.

قومي بعد ذلك بصب الخليط في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون والبقدونس المفروم وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً:

قدميها في شكل جديد.. طريقة عمل عصير السبانخ والمانجو